'생물학건강'에 해당되는 글 15건

  1. 2007.08.29 단백질에 대해서
반응형
단백질은 생명의 기초라고 할수 있으며 단백질은 여러 아미노산으로 구성된다.
우리 몸에서 생성할수 없는 8개의 아미노산을 필수 아미노산이라고 한다.

필수 아미노산은 다음과 같다

1. 페닐 알라닌: 천연의 항 우울제
2. 트립토판: 천연의 진정제(보충제로 사용되다가 규제를 받은 적이 있다. 1989년 11월이 미 FDA는 L-트립토판의 보충제를 회수한적이 있는데 호산구증다 근육통증후군이라는 드물지만 가끔씩 치명적인 상황을 일으키는 질병이 발생하였기 때문이다. 그런데 이는 제조 과정에서 유입된 오염물질에 의한 것으로 발혀져서 제제를 다시 사용 가능하게 되었다.)
3. 리신: 바이러스와 싸우지만 당뇨병 환자에게는 권하지 않는다.
4. 트레오닌: 천연의 진정제
5. 메티오닌: 필수적 대사 경로에 관여한다.
6. 이소류신, 류신, 발린: 간에서 단백질 합성을 증대하고 전반적으로 간의 기능을 향상 시켜 주는 분기 사슬 아미노산들

다음 두개의 아미노산은 어린이들에게 꼭 필요하다. 그리고 그중 하나는 치료약으로서 성인에게도 매우 중요하다.
7. 아르기닌: 산화 질소 대사 경로를 조절, 매일 보충시 죽상동맥경화증이 줄어들고 혈관의 건강 상태도 개선된다.
8 히스티딘

그외에 치료약으로 유명한 아미노산은

-시스테인: 조산아에게 필요하며 성인들이 인체의 항산화 체계를 보강하는 데도 사용된다.
- 티로신: 갑상선 호르몬에 들어 있는 천연의 항 우울제

이상적인 단백질원은 생선으로 생선에는 오메가-3 지방도 많이 들어 있다. 동물성 단백질에는 포화 자방이 많이 있고 화학물질, 살충제, 호르몬등이 많이 축적되어 있기 때문에 콩과 단백질 같은 식물성 단백질을 많이 먹는게 좋다.
반응형
Posted by alias
,