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우노 다카시 지음
김문정 옮김
썜엔파커스
2022.09.27
"일본 요식업계의 전설, 술장사의 신, '우노 다카시'가 들려주는 장사에 대한 모든 것!"
무엇인가를 파는 것은 누군가에 즐거움을 주는 것이라는 것. 그러기 위해서는 그 일을 하는 사람이 그 일을 즐겨야 한다는 내용이다. 술장사의 경우 "일소일베(하루에 한번 웃고 한잔 마신다)"는 술장사의 본질을 이야기 하고 있는 것 아닐까. 장사가 잘 안된다고 고민하고 스트레스 받을 것이 아니라 새로운 것을 시도하고 잘 안팔리는 원인을 해결해 나가는 것을 즐거워 하야 한다고 말한다. 결국은 "어떤 가게를 해야 내가 진심으로 즐거울 수 있을까?"를 생각해 보는 것이 오랫동안 장사를 해나갈 수 있는 기본이 되는 것이다.
공자 왈. 이 생각 난다. (논어에서..)
知之者는 不如好之者요, 好之者는 不如樂之者니라. (지지자는 불여호지자요, 호지자는 불여락지자니라.)
알기만 하는 사람은 좋아하는 사람만 못하고, 좋아하는 사람은 즐기는 사람보다 못하다.
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